Avaliação da qualidade microbiológica de rações secas para cães comercializadas a granel no município de Jaru/RO

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dc.contributor.advisorFranco, Rute Witter
dc.contributor.authorDias, Miriam de Jesus
dc.date.accessioned2024-12-19T18:43:45Z
dc.date.available2024-12-19T18:43:45Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionTrabalho de conclusão de Curso (Artigo) apresentado ao Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia – Campus Jaru para obtenção do título de Bacharel(a) em Medicina Veterinária.
dc.description.abstractO monitoramento da qualidade de rações vendidas a granel nos comércios é essencial, garantindo a segurança alimentar dos pets. O objetivo do estudo foi avaliar a contaminação microbiológica de rações secas para cães comercializadas a granel no município de Jaru-RO. Foram selecionadas duas marcas de rações de sete estabelecimentos comerciais, totalizando 16 amostras. Avaliou-se o número de colônias de coliformes totais, mesófilos aeróbios, bolores e leveduras e atividade de água. Os resultados da atividade de água foram inferiores a 0,6, atendendo os padrões estabelecidos. Ambas as marcas demonstraram baixa contagem para os microrganismos avaliados. Os resultados podem estar relacionados ao armazenamento, pois a maioria das rações eram disponibilizadas em recipientes do tipo dispensers.
dc.description.abstract2Monitoring the quality of food sold in bulk in stores is essential, to ensuring pet food safety. The study's objective was to evaluate the microbiological contamination of dry dog food sold in bulk in the municipality of Jaru-RO. Two feed brands were selected from seven commercial establishments, totaling 16 samples. The number of total coliform colonies, aerobic mesophiles, molds and yeasts, and water activity were evaluated. The water activity results were less than 0,6, meeting established standards. Both brands demonstrated low counts for the microorganisms evaluated. The results may be related to storage, as most feeds were available in dispenser-type containers.
dc.identifier.citationDIAS, Miriam de Jesus. Avaliação da qualidade microbiológica de rações secas para cães comercializadas a granel no município de Jaru/RO. Orientador: Rute Witter Franco. 2024. 15 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Medicina Veterinária), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, Jaru, 2024.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ifro.edu.br/handle/123456789/1568
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.latteshttps://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=54940B79C536BE98EACB79A482A66857
dc.publisher.campiCampus Jarupt_BR
dc.publisher.programBacharelado em Medicina Veterináriapt_BR
dc.subjectAnálise
dc.subjectMicroorganismos
dc.subjectArmazenamento
dc.subjectPet food
dc.subject.keywordAnalysis
dc.subject.keywordMicroorganisms
dc.subject.keywordStorage
dc.subject.keywordPet food
dc.titleAvaliação da qualidade microbiológica de rações secas para cães comercializadas a granel no município de Jaru/RO
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
local.contributor.orcidhttps://orcid.org/0009-0008-8330-6297
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