Educação que nutre: entendendo a alimentação escolar

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dc.contributor.advisorBarros, Marco Aurélio Nunes de
dc.contributor.authorSouza, Luzia Clara Alves de
dc.date.accessioned2025-07-28T14:31:22Z
dc.date.available2025-07-28T14:31:22Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionProduto educacional apresentado à banca examinadora do Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT), como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Educação Profissional e Tecnológica.
dc.description.abstractEste produto educacional consiste em um vídeo educativo no formato whiteboard animation, com o objetivo de ampliar o conhecimento da comunidade escolar sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). De forma clara e atrativa, o vídeo apresenta as diretrizes, os desafios e as potencialidades do programa, contribuindo para o fortalecimento do diálogo entre estudantes, servidores, famílias, gestores e demais atores envolvidos na sua execução. O material deriva da dissertação intitulada “Alimentação escolar: um prato cheio de aprendizados – um estudo da execução do PNAE no Instituto Federal de Rondônia campus Porto Velho Calama”, que investigou a alimentação escolar na instituição a partir de entrevistas realizadas com servidores e terceirizados que atuam diretamente com a alimentação. O vídeo foi aplicado e avaliado pelos participantes da pesquisa, demonstrando sua relevância como recurso didático-pedagógico. Com duração aproximada de 12 minutos, pode ser utilizado em diversos contextos, como formações internas para servidores, momentos de acolhimento de estudantes, atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), reuniões de conselhos escolares e outras ações de comunicação institucional. Ao promover a compreensão crítica sobre a alimentação escolar e sua estreita relação com o direito humano à alimentação adequada, o vídeo contribui para a efetivação da política pública de alimentação no âmbito da educação profissional e tecnológica.
dc.identifier.citationSOUZA, Luzia Clara Alves de. Educação que nutre: entendendo a alimentação escolar. Orientador: Marco Aurelio Nunes de Barros. 2025. 18 f. Produto educacional (Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica) — IFRO, Porto Velho, 2025.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ifro.edu.br/handle/123456789/1901
dc.language.isopt_BR
dc.latteshttp://lattes.cnpq.br/8672401552180962
dc.publisher.campiCampus Porto Velho Calama
dc.publisher.programMestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica em Rede Nacional (PROFEPT)
dc.subjectPROFEPT
dc.subjectAlimentação escolar
dc.subjectPNAE
dc.subject.keywordSchool meals
dc.subject.keywordNational school meals program
dc.subject.keywordProfessional and technological education
dc.titleEducação que nutre: entendendo a alimentação escolar
dc.typeProduto Educacional
local.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4981-4569
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