Efeito da estação e da época de colheita na produção de etanol em batata-doce

Abstract

A busca por fontes renováveis de energia tem estimulado o estudo de culturas agrícolas capazes de fornecer elevados rendimentos de biomassa e carboidratos fermentescíveis, destacando-se a batata-doce como matéria-prima promissora para produção de etanol. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da estação de cultivo e da época de colheita sobre o teor de amido e a produção estimada de etanol em batata-doce. O estudo foi conduzido em parceria entre a FCAV/UNESP e o IFRO – Campus Ji-Paraná. As raízes foram cultivadas em delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2×4, composto por duas estações (inverno e verão) e quatro épocas de colheita (120, 140, 160 e 180 dias após o plantio). O teor de amido foi determinado pelo método Lane-Eynon e convertido em produção estimada de etanol (L t-1 e L ha-1). Os dados foram submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Tukey (5%). Os resultados mostraram que a estação e a época de colheita influenciaram significativamente o acúmulo de amido e o rendimento alcoólico. O verão apresentou maiores valores em todas as épocas, com pico produtivo aos 160 dias. O inverno exibiu menor desempenho e maior variação entre as épocas. Conclui-se que o cultivo na safra de verão aliado à colheita aos 160 dias representa a condição mais eficiente para maximizar o potencial bioenergético da batata-doce.