Silagem de cana-de-açúcar aditivada com diferentes níveis de farelo de arroz na dieta de ovinos em confinamento

Abstract

A cana-de-açúcar apresenta potencial para alimentação de ruminantes, especialmente em períodos de menor disponibilidade forrageira, porém sua ensilagem pode favorecer perdas fermentativas e redução do valor nutritivo. O uso de coprodutos agroindustriais, como o farelo de arroz, constitui alternativa para melhorar a qualidade da silagem e o aproveitamento regional. Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de farelo de arroz na massa ensilada da cana-de-açúcar sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, os parâmetros mastigatórios e as variáveis fisiológicas de ovinos confinados. Foram utilizados quatro borregos machos castrados da raça Santa Inês, distribuídos em delineamento de quadrado latino 4 × 4, com níveis de inclusão de farelo de arroz de 0, 5, 10 e 15%. As dietas foram formuladas com 50% de volumoso e 50% de concentrado, ajustadas para 12% de proteína bruta. Avaliaram-se consumo de nutrientes, digestibilidade aparente, tempos de ingestão, ruminação e ócio, variáveis mastigatórias e fisiológicas. A inclusão de farelo de arroz não alterou o consumo de nutrientes nem as variáveis fisiológicas. A digestibilidade da matéria seca apresentou resposta linear positiva, enquanto a digestibilidade da proteína bruta apresentou comportamento linear e quadrático. Observou-se tendência de aumento no tempo de ingestão e efeito significativo sobre o tempo de ruminação, sem alterações nos parâmetros mastigatórios. Conclui-se que o farelo de arroz pode ser utilizado como aditivo na ensilagem da cana-de-açúcar para ovinos confinados, pois melhora o aproveitamento nutricional sem comprometer o consumo e o conforto fisiológico dos animais.