Avaliação de cultivares de uvas híbridas para vinho branco enxertadas sobre dois porta-enxertos no Noroeste Paulista

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dc.contributor.advisorMacedo, Marcos Aurélio Anequine de
dc.contributor.advisorLima, Valdique Gilberto de
dc.contributor.authorKibayashi, Mituzi Miguel Amorim
dc.date.accessioned2024-11-14T15:31:20Z
dc.date.available2024-11-14T15:31:20Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionArtigo Científico apresentado ao curso de Engenharia Agronômica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO) - Campus Colorado do Oeste, como requisito parcial para obtenção do Título de Bacharel em Engenharia Agronômica.
dc.description.abstractO trabalho objetivou avaliar o desempenho agronômico de cinco híbridos de videiras enxertadas sobre dois porta-enxertos, em condições de poda de verão, no ciclo de produção de 2021, no município de Votuporanga, pertencente à região noroeste do Estado de São Paulo. Os tratamentos foram constituídos pela combinação das variedades ‘SR 501-17’ (IAC Ribas), ‘Moscato Embrapa’, ‘Moscatel de Jundiaí’, ‘BRS Lorena’ e ‘IAC 21-14 Madalena’ enxertadas sobre os porta-enxertos ‘IAC 766 Campinas’ e ‘IAC 572 Jales’. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas com cinco repetições, as parcelas representadas por cultivares e as subparcelas por porta-enxertos. Avaliou-se em cada cultivar os estádios fenológicos em número de dias desde a poda até a brotação, floração e maturação, número de cachos por planta, peso de cachos por planta e produtividade por hectare, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e índice de maturação. As diferenças entre as médias dos tratamentos foram verificadas pelo teste Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Nas avaliações da fenologia, observou-se que houve diferença significativa na interação entre as cultivares e os porta-enxertos, somente para o número de dias para a brotação, o qual a cultivar IAC Ribas e, o porta-enxerto ‘IAC 572 Jales’ apresentaram menores médias para a duração desse estádio fenológico. Não houve diferença significativa na interação entre as cultivares e os porta-enxertos nas características produtivas e químicas. O porta-enxerto ‘IAC 766 Campinas’ manifestou maior influência nas características produtivas, alcançando a cultivar ‘BRS Lorena’ a maior produtividade. Da mesma forma o porta-enxerto ‘IAC 766 Campinas’ expressou maior influência nas características químicas, apresentando a cultivar ‘IAC 21-14 Madalena’ a maior média de sólidos solúveis e, a cultivar ‘Moscato Embrapa’ o maior índice de maturação.
dc.description.abstract2The work aimed to evaluate the agronomic performance of five grapevine hybrids grafted on two rootstocks, under summer pruning conditions, in the 2021 production cycle, in the municipality of Votuporanga, belonging to the northwest region of the State of São Paulo. The treatments were constituted by the combination of the varieties 'SR 501-17' (IAC Ribas), 'Moscato Embrapa', 'Moscatel de Jundiaí', 'BRS Lorena' and 'IAC 21-14 Madalena' grafted on the rootstocks 'IAC 766 Campinas' and 'IAC 572 Jales'. The experimental design was in randomized blocks with subdivided plots with five repetitions, the plots represented by cultivars and the subplots by rootstocks. Phenological stages were evaluated in each cultivar in number of days from pruning to sprouting, flowering and maturation, number of bunches per plant, weight of bunches per plant and yield per hectare, soluble solids content, titratable acidity and ripeness index. The differences between the means of the treatments were verified by the Tukey test at the 5% probability level. In the phenology evaluations, it was observed that there was a significant difference in the interaction between cultivars and rootstocks, only for the number of days for sprouting, which the cultivar IAC Ribas and the rootstock 'IAC 572 Jales' presented lower averages for the duration of this phenological stage. There was no significant difference in the interaction between cultivars and rootstocks in productive and chemical characteristics. The rootstock 'IAC 766 Campinas' manifested greater influence on the productive characteristics, reaching the cultivar 'BRS Lorena' the highest productivity. Likewise, the rootstock 'IAC 766 Campinas' expressed greater influence on the chemical characteristics, with the cultivar 'IAC 21-14 Madalena' presenting the highest average soluble solids and the cultivar 'Moscato Embrapa' the highest ripeness index.
dc.identifier.citationKIBAYASHI, Mituzi Miguel Amorim. Avaliação de cultivares de uvas híbridas para vinho branco enxertadas sobre dois porta-enxertos no Noroeste Paulista. Orientador: Marcos Aurélio Anequine de Macedo. 2024. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Agronômica), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, Colorado do Oeste, 2024.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ifro.edu.br/handle/123456789/1446
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.latteshttp://lattes.cnpq.br/7878016374602476
dc.publisher.campiCampus Colorado do Oestept_BR
dc.publisher.programBacharelado em Engenharia Agronômicapt_BR
dc.subjectVitis sp
dc.subjectporta-enxerto
dc.subjectvinho branco
dc.subjectcomponentes principais
dc.subject.keywordVitis sp
dc.subject.keywordrootstock
dc.subject.keywordwhite wine
dc.subject.keywordprincipal components
dc.titleAvaliação de cultivares de uvas híbridas para vinho branco enxertadas sobre dois porta-enxertos no Noroeste Paulista
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
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