Adição da parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) na dieta para frangos de corte
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Data
2011
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Editor
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Resumo
Os efeitos da parede celular de Saccharomyces cerevisiae (PCSc) na dieta para frangos foram avaliados com base nos tratamentos: dieta referência com avilamicina (AV); dieta referência (DR); DR com 0,1% de PCSc (PCSc0,1); DR com 0,2% de PCSc (PCSc0,2); DR com 0,3% de PCSc (PCSc0,3). O delineamento foi o de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições de 10 aves, totalizando 300 frangos, machos. No período de nove a 21 dias de idade, o tratamento PCSc0,3 influenciou negativamente no ganho de peso (631g), e no período de 34 a 39 dias, o tratamento PCSc0,1 proporcionou melhor ganho de peso (461g) em relação ao tratamento com o antimicrobiano. O maior peso vivo ao abate, 2571g, foi obtido no tratamento PCSc0,1. Os pesos absolutos de sobrecoxa e coxa+sobrecoxa foram maiores nos tratamentos PCSc0,1 (290g e 560g) e PCSc0,2 (292g e 561g) e menores no tratamento PCSc0,3 (263g e 515g). Não houve influência na metabolizabilidade da ração e na contagem total de coliformes totais no íleo. Dietas com inclusão de até 0,2% de PCSc resultaram em índices produtivos adequados, podendo ser utilizadas como aditivo em dietas livres de antimicrobiano melhorador de desempenho sem o comprometimento do desempenho, características de carcaça, metabolizabilidade da ração e da contagem total de coliformes totais do íleo.
Descrição
Artigo publicado na revista Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia.
Palavras-chave
Frangos de corte, Prebiótico, Saccharomyces cerevisiae
Citação
BARROSO, Débora Costa. Adição da parede celular de levedura (saccharomyces cerevisiae) na dieta para frangos de corte. Revista Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Minas Geraisv.65, n.4, p.1139-1148, 2013. Disponível em: https://www.scielo.br/journal/abmvz/about/#about, Acesso em: 24 abr. 2023.