Café de Rondônia: da evolução da produção ao reconhecimento da indicação geográfica matas de Rondônia com café robusta amazônico

Abstract

A cafeicultura é a terceira mais importante cadeia produtiva agroalimentar do estado de Rondônia, tendo o café iniciado sua trajetória no estado na década de 1970, e atualmente é um dos maiores produtores de café do país, com importante participação em nossa economia. Em 2021, houve o reconhecimento da indicação geográfica Matas de Rondônia, denominação de origem, com o café em grãos robustas amazônicos, sendo a única IG de café canéfora no mundo. O objetivo da pesquisa foi demonstrar a evolução do café em grãos de Rondônia de um estágio de muitos desafios de qualidade a ser superado até alcançar o reconhecimento com a indicação geográfica Matas de Rondônia. A pesquisa foi realizada com um levantamento e análise de documentos e de dados dos municípios abrangidos pelo território IG Matas de Rondônia, considerando variáveis relevantes para a economia e para o mercado, tais como preços e produção e sua evolução histórica. Foi possível identificar na evolução do café em Rondônia, forte participação da pesquisa científica, inovação tecnológica, e uma ação de governo articulada com os produtores para fortalecer a cadeia produtiva, valorizando a cultura local, busca de novos mercados e preços e produtos melhores, em especial para o segmento dos cafés finos especiais, que foi coroado com o reconhecimento da indicação geográfica pelo INPI.