Gérmen de milho como alternativa estratégica na dieta de vacas leiteiras em Rondônia: revisão sistemática da literatura científica
| dc.contributor.advisor | Servio,Henrique Silva | |
| dc.contributor.author | Roecker,Luana Alcantara | |
| dc.contributor.authorLattes | https://lattes.cnpq.br/7209593753865937 | |
| dc.contributor.organizer | Roecker, Luana Alcantara | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T19:19:56Z | |
| dc.date.available | 2026-07-01T19:19:56Z | |
| dc.date.issued | 2026-06-05 | |
| dc.description | O presente artigo intitulado “Gérmen de milho como alternativa estratégica na dieta de vacas leiteiras em Rondônia: revisão sistemática da literatura científica” teve como objetivo analisar estudos científicos publicados entre 2015 e 2025 sobre a utilização do gérmen de milho na alimentação de vacas leiteiras. A pesquisa foi conduzida por meio de revisão sistemática da literatura, seguindo as diretrizes do protocolo PRISMA, com busca em bases científicas nacionais e internacionais. Foram avaliados os efeitos da substituição parcial ou total do milho convencional pelo gérmen de milho sobre o consumo alimentar, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite, eficiência alimentar e parâmetros metabólicos. Os resultados demonstraram que a inclusão do gérmen de milho em níveis de até 50% pode melhorar a eficiência alimentar e a produção de leite, mantendo a estabilidade metabólica dos animais. Entretanto, níveis mais elevados podem reduzir o consumo de matéria seca, a digestibilidade dos nutrientes e alguns componentes do leite. Conclui-se que o gérmen de milho representa uma alternativa nutricional viável e estratégica para sistemas de produção leiteira, especialmente em regiões tropicais como Rondônia, contribuindo para o aproveitamento de coprodutos agroindustriais, redução de custos e maior sustentabilidade da atividade leiteira. | |
| dc.description.abstract | A substituição parcial do milho moído por gérmen de milho integral (FFCG) em dietas de vacas leiteiras tem sido proposta como estratégia nutricional para aumentar a eficiência alimentar e reduzir custos, especialmente em regiões tropicais como Rondônia. Esta revisão sistemática analisou estudos publicados entre 2015 e 2025 sobre os efeitos zootécnicos e metabólicos da inclusão de FFCG na alimentação de vacas leiteiras. Foram incluídos sete estudos que avaliaram parâmetros como digestibilidade, consumo, produção e composição do leite, além de metabólitos sanguíneos. Os resultados indicaram que inclusões de até 50% de FFCG proporcionam aumento na produção de leite (até 25,5 kg/dia), na eficiência alimentar , com manutenção da digestibilidade e estabilidade metabólica. Entretanto, níveis superiores (75–100%) estiveram associados à redução no consumo de matéria seca, digestibilidade, sólidos do leite e aumento significativo no colesterol sérico. O perfil nutricional do FFCG — mais proteico, lipídico e fibroso que o milho — exige formulações específicas e equilíbrio com ingredientes fermentáveis. Conclui-se que o FFCG pode substituir o milho com segurança e benefícios até 50% da dieta total, sendo necessário cautela em inclusões superiores. Novos estudos devem explorar aspectos reprodutivos, genéticos e de viabilidade econômica. | |
| dc.description.abstract2 | The partial replacement of ground corn with full-fat corn germ (FFCG) in dairy cow diets has been proposed as a nutritional strategy to enhance feed efficiency and reduce costs, particularly in tropical regions such as Rondônia. This systematic review analyzed studies published between 2015 and 2025 regarding the zootechnical and metabolic effects of including FFCG in dairy cow diets. Seven studies were included, evaluating parameters such as digestibility, intake, milk yield and composition, as well as blood metabolites. Results indicated that inclusion levels up to 50% of FFCG promote increased milk production (up to 25.5 kg/day), improved feed efficiency, while maintaining digestibility and metabolic stability. However, higher inclusion levels (75–100%) were associated with decreased dry matter intake, nutrient digestibility, milk solids content, and a significant increase in serum cholesterol. The nutritional profile of FFCG—richer in protein, lipids, and fiber than corn grain—requires specific formulations and a proper balance with fermentable ingredients. It is concluded that FFCG can safely and effectively replace corn grain up to 50% of the total diet, with caution advised at higher inclusion rates. Future research should explore reproductive performance, genetic variability, and the economic feasibility of FFCG use. | |
| dc.identifier.citation | ABDELQADER, M. et al. Isolipidic additions of fat from corn germ, corn distillers grains, or corn oil in dairy cow diets. Journal of Dairy Science, v. 92, n. 11, p. 5523–5533, 2009a. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2009-2224. ABDELQADER, M. et al. Evaluation of corn germ from ethanol production as an alternative fat source in dairy cow diets. Journal of Dairy Science, v. 92, n. 3, p. 1023–1037, 2009b. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2008-1599. BOER, H. et al. Effect of steam flaking, pelleting and extruding on the digestibility of maize and maize products in pigs and cattle. Livestock Production Science, v. 17, p. 137–150, 1987. CÁRDENAS, J. et al. Efecto de la substitución total del maíz por afrecho y germen desgrasado de maíz en vacas lecheras. Zootecnia Tropical, v. 20, n. 3, p. 305–318, 2002. DA SILVA, A. L. et al. Effect of full-fat corn germ in diets containing cactus and sugarcane bagasse on milk fatty acid profile and nutritional quality. Tropical Animal Health and Production, v. 55, n. 4, p. 345, 2023. DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-023-03795-3. DA SILVA, M. S. et al. Full-fat corn germ improves performance and milk fat yield of Girolando cows fed sugarcane bagasse and cactus. Tropical Animal Health and Production, v. 56, n. 1, p. 6, 2024. DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-023-03951-9. DRACKLEY, J. K. et al. Infusion of long-chain fatty acids varying in saturation and chain length into the abomasum of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, v. 75, p. 1517–1526, 1992. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(92)77908-2. ERFANI, Y. et al. Replacing all dietary grains with byproducts in dairy cows under moderate heat stress: effects on milk production and metabolism. Livestock Science, v. 284, p. 105329, 2024. DOI: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2024.105329. FERREIRA, R. N. et al. Site and extent of amino acid digestion in dairy cattle fed with corn and its byproducts. Semina: Ciências Agrárias, v. 36, n. 1, p. 421–434, 2015. DOI: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n1p421. GRUMMER, R. R.; CARROLL, D. J. Effects of dietary fat on metabolic disorders and reproductive performance of dairy cattle. Journal of Animal Science, v. 69, p. 3838–3852, 1991. DOI: https://doi.org/10.2527/1991.6993838x. KNOWLTON, K. F. et al. Site of nutrient digestion in lactating cows fed corn of varying particle size. Journal of Dairy Science, v. 81, p. 574–582, 1998. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022 0302(98)75509-2. NETTO, R. K. S. et al. Full-fat corn germ as an alternative to ground corn in diets for dairy cows. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 24, p. e002122, 2023. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-994020230002122. NOORMOHAMMADI, S. et al. Use of full-fat corn germ in the diets of lactating Holstein cows: productive and economic performance and human-edible conversion efficiency. Animal Feed Science and Technology, v. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2022.115419. digestion. 290, p. 115419, 2022. DOI: PHILIPPEAU, C. et al. Influence of grain source and particle size on ruminal fermentation and starch Journal of Dairy Science, v. 82, p. 2386–2396, 1999. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(99)75491-3. RESENDE, G. A.; TEIXEIRA, L. X. Cetose metabólica em gado de leite holandês. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, Curitiba, v. 9, n. 1, p. 1–10, 2026. DOI: https://doi.org/10.34188/bjaerv9n1-132 SILVA, T. S. et al. Nutritional evaluation of diets containing exogenous amylase in grain sorghum and corn for lactating dairy cows. Livestock Science, v. 266, p. 104789, 2023. DOI: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.104789. THEURER, C. B. Grain processing effects on starch utilization by ruminants. Journal of Animal Science, v. 63, n. 5, p. 1649–1662, 1986. DOI: https://doi.org/10.2527/jas1986.6351649x. VAN BARNEVELD, R. J. N. Understanding the nutritional chemistry of lupin (Lupinus spp.) seed to improve livestock production efficiency. Nutrition Research Reviews, v. 12, p. 203–230, 1999. DOI: https://doi.org/10.1079/095442299108728886. | |
| dc.identifier.issn | 2595-573X | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ifro.edu.br/handle/123456789/2709 | |
| dc.language.iso | Português | pt_BR |
| dc.publisher | Brazilian Journal of Animal and Environmental Research | |
| dc.publisher.campi | Campus Cacoal | pt_BR |
| dc.publisher.program | Bacharelado em Zootecnia | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | 09; 02 | |
| dc.rights | Acesso aberto | |
| dc.source.uri | ttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJAER/issue/view/321 | |
| dc.subject | coprodutos | |
| dc.subject | lactação | |
| dc.subject | nutrição animal | |
| dc.subject | ruminantes | |
| dc.title | Gérmen de milho como alternativa estratégica na dieta de vacas leiteiras em Rondônia: revisão sistemática da literatura científica | |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |