A Segurança dos alimentos nos Cursos Técnicos Integrado ao Ensino Médio do IFRO: Aprendizagem baseada em problemas

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dc.contributor.advisorGomes, Iza Reis
dc.contributor.authorFerreira, Iramaia Grespan
dc.date.accessioned2024
dc.date.available2024
dc.date.issued2023
dc.descriptionProdução desenvolvida no Mestrado Profissional Em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT), resultado da pesquisa “Roteiros de aprendizagem ativa no ensino de segurança dos alimentos sob a perspectiva da formação omnilateral na educação profissional e tecnológica”.
dc.description.abstractÉ com grande alegria e satisfação que entregamos este produto educacional (PE), um dispositivo didático resultado de uma pesquisa desenvolvida no curso de Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT), oferecido pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, Campus Porto Velho Calama. Este PE, que tem como título “Roteiros de aprendizagem ativa no ensino de segurança dos alimentos sob a perspectiva da formação omnilateral na educação profissional e tecnológica”, foi concebido de modo a auxiliá-lo no processo de ensino-aprendizagem e como resultado, uma proposta para o ensino de Segurança dos Alimentos, com o uso da Metodologia da Aprendizagem Baseada em Problemas. No período de sua construção muitas foram as reflexões realizadas, os conceitos articulados, as discussões com os alunos em sala e um fortalecimento de nossa práxis cotidianamente. Nesse sentido, é importante pontuar o contexto no qual estamos inseridos, o campo da Educação Profissional e Tecnológico, cujas bases conceituais se ancoram em uma formação integral voltada para os aspectos essenciais da vida humana, em todas as suas dimensões, respeitando e reconhecendo a singularidade dos sujeitos
dc.identifier.citationFERREIRA, Iramaia G. A Segurança dos alimentos nos cursos técnicos integrado ao Ensino Médio do IFRO: aprendizagem baseada em problemas. Orientadora: Iza Reis Gomes. 2023. 44 f. Produto Educacional (Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, Porto Velho-RO, 2023.
dc.identifier.urihttp://repositorio.ifro.edu.br/handle/123456789/1367
dc.language.isopt_BR
dc.latteshttps://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=44DFFA8FFDAF164305301511B1E0B59C#
dc.publisher.campiCampus Porto Velho Calama
dc.publisher.programMestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica em Rede Nacional (PROFEPT)
dc.subjectEnsino de segurança dos alimentos
dc.subjectSequência didática
dc.subjectAprendizagem baseada em problemas
dc.titleA Segurança dos alimentos nos Cursos Técnicos Integrado ao Ensino Médio do IFRO: Aprendizagem baseada em problemas
dc.typeProduto Educacional
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