Tecnologia em Agronegócio

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Navegando Tecnologia em Agronegócio por Orientadores "Braga Júnior, Joel Martins"

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    Comércio na cadeia produtiva do café canephora na região de Cacoal: prática regional de comercialização do café robusta
    (2021) Calegari, José Carlos; Braga Júnior, Joel Martins
    A presente pesquisa tem a intenção de compreender a forma de comercialização de café conilon produzido na região de Cacoal, para tanto, buscou identificar a forma de negociação do produto e o escoamento na cadeira produtiva com foco na formação do preço que reflete no início da cadeia, a qual esta sujeita ao mercado.
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    Gestão de resíduos e práticas sustentáveis em uma agroindústria de avicultura de corte no Estado de Rondônia
    (2021) Schultz, Arlan Marcelo; Braga Júnior, Joel Martins
    A discussão sobre a sustentabilidade é uma realidade de empresas públicas e privadas, e geram reflexões e questionamentos sobre sua forma de gestão e implementação no sistema produtivo pricipalmente nas indústrias alimentícias. Este artigo objetivou realizar a comparação de resultados obtidos através de dois questionários feitos em forma de pesquisa de campo. Sendo o primeiro questionário feito com a Responsável Técnica Engenheira Ambiental da Agroindústria e o segundo com os moradores ao entorno da mesma. Visando avaliar se o sistema de produção da agroindústria vem causando ou não impactos nas propriedades ao seu redor. Foi possível perceber que existe sim um impacto, mas que ocorre devido ao processo microbiano na hora da fermentação dos resíduos gerados pela ETE (Estação de Tratamento de Efluentes), onde produz um forte odor causando perturbação de quem reside próximo.