Navegando por Autor "Morais, Janaina Teixeira de"

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    Avaliação de fatores como agregação de valor, sazonalidade, pandemia e segurança alimentar na comercialização e consumo de feijão em Rondônia
    (2023) Morais, Janaina Teixeira de; Paula, Nelio Ranieli Ferreira de
    O presente trabalho investigou diversos aspectos que conferem valor ao feijão em Rondônia, abordando fatores demográficos, sazonais, os impactos da pandemia e elementos relacionados à segurança alimentar, comercialização e consumo. A pesquisa quantitativa revelou uma diversidade de percepções dos consumidores, destacando a relevância de considerar fatores como idade, sexo, escolaridade e renda para compreender as dinâmicas do mercado local. A análise demográfica evidenciou a importância de adaptação de estratégias comerciais e políticas públicas, levando em conta a diversidade econômica e cultural da população. Quanto à agregação de valor, embalagens diferenciadas, rótulos informativos e certificações de qualidade emergiram como fatores influenciadores nas decisões de compra. A sazonalidade na oferta de feijão indicou os meses de abril a junho como períodos de maior disponibilidade, com variações nos preços ao longo do ano. Durante a pandemia, o consumo manteve-se estável, mas as mudanças nas rotinas dos consumidores impactaram suas escolhas. Esses resultados contribuem para o entendimento do mercado de feijão em Rondônia, fornecendo subsídios para produtores, comerciantes e formuladores de políticas na busca por uma cadeia alimentar mais sustentável na região.